E facimm' stu blog!!!

Thanksgiving con forno a legna

Ieri qui in America e' stato si e' festeggiato il giorno del ringraziamento, una festa, per gli americani, importante almeno quanto il Natale.

Come tutti sapranno il piatto nazionale per festeggiare questa ricorrenza e' il tacchino ripieno.

Eravamo circa una ventina di persone qui' a casa nostra e avendo io nella veranda un forno a legna per le pizze ho deciso di cuocere il tacchino, anzi i tacchini (perche' per venti persone ne ho cucinati due)  nel suddetto forno a legna. Devo dire che ho rischiato grosso, perche' non avevo idea di come la cosa sarebbe andata e a dire il vero non sapevo nemmeno se i tacchini sarebbero passati dalla porta del forno.

Ecco le immagini dell'operazione:

 

 

Il risultato e' stato piu' che ottimo. Il volatile (che non sa volare) aveva il sapore di quei polli che si comprano ai girarrosti che adoperano i metodi di cottura a legna (ma guarda un po' ...chissa' perche') e i commensali si sono leccati le dita.

Naturalmente l'uccello e' stato accompagnato da numerosissime altre portate e non sono mancati numerosi contorni all'Italiana preparati dalla sottoscritta.

Eccone alcuni esempi fotografici (il latte in polvere non ne fa parte):

 

Grazie mille alla carissima amica Judith per i preziosissimi consigli di cucina.

 

Postato da: DorainUSA a 18:18 | link | commenti (13)
thanksgiving ricette

Guai a contraddirla!

Postato da: DorainUSA a 17:05 | link | commenti (4)

I cervelli fuggono.....e ci credo

 

 

Leggo su repubblica le storie di tanti Italiani che sono fuggiti all'estero per cercare e trovare un futuro migliore. Ci credo!

 

La mia storia e' questa:

Io sono qui' perche' mio marito e' Americano, l'ho conosciuto in Italia dove lavorava al tempo, poi l'azienda l'ha ritrasferito in patria e io sono venuta qui' con lui. Non avevo idea di cosa mi aspettasse e l'idea di lasciare un lavoro "sicuro" mi spaventava. E invece.

Ho avuto la green card per matrimonio, c'e' voluto un po' di tempo per fare le carte, la burocrazia qui' e' inesistente se paragonata a quella Italiana, ma c'e' voluto comunque qualche mese, un colloquio coll'ufficio immigrazione e poi mi e' arrivata la green card per posta. Appena ricevuta ho cominciato a fare domande di lavoro online. Dieci, venti.....c'era l'imbarazzo della scelta. Dopo qualche settimana sono cominciate ad arrivare le telefonate che mi chiedevano di fare colloqui. Ho fatto due colloqui. Ho avuto due offerte di lavoro. Ne ho accettata una e ho rifiutata l'altra. Mi hanno chiamata per altri colloqui ma avendo io gia' accettato un lavoro rispondevo che non ero piu' interessata. Dopo tre giorni la seconda azienda, quella per la quale avevo deciso di non lavorare mi richiama e mi fa una contro offerta. Molto vantaggiosa. Io comunque decido di restare con la prima azienda anche se economicamente meno conveniente perche' molto piu' vicina a casa e con orari piu' comodi. Lavoro per questa azienda per 5 mesi poi mi si presenta un'altra occasione. Faccio domanda, mi chiamano al colloquio, dopo due giorni mi richiamano e mi dicono che mi offrivano il lavoro. Mi dimetto e accetto l'offerta dell'altra azienda, un lavoro molto piu' interessante e a condiozini molto piu' vantaggiose e orari migliori.

Faccio un lavoro che mi piace tantissimo del quale sono soddisfatta.

Non ho raccomandazioni, non conosco politici, faccio solo il mio lavoro.

Avendo io, un anno e mezzo fa', pubblicato il mio curriculum online, continuo a ricevere email quasi quotidianamente di recruiters che mi offrono lavoro.

Tutto questo in Italia succede?

Io non sono un cervello ma se le occasioni di lavoro per me sono state cosi' generose posso solo immaginare come possano essere per un genio.

E poi dicono che i cervelli fuggono dall'Italia, emigrano all'estero, .......E CHE ALTRO POTREBBERO FARE?

E l'Italia quali lavoratori importa? Non certamente i piu' qualificati, non certamente quelli che hanno studiato per anni. L'Italia li istruisce, gli altri paesi ne adopera l'ingegno, che investimento!....per gli altri. Ben fatto! Bravi continuate cosi'!.

 

P.S.

 

Ecco la testimonianza di Delia, una delle tante persone, andate via dall'Italia:

"In Italia non torno e non tanto per quei 1000 euro al mese, che mortificano più il frigorifero che l'orgoglio, ma perché l'Italia é un paese che non si merita più né la mia forza, né la mia passione, e tanto meno la ricchezza delle cose che faccio. Perché se fino a qualche anno fa era l'Italia a non credere in me, adesso sono io che non credo più all'Italia".

E le vogliamo dare torto?

 

 

 

Postato da: DorainUSA a 16:46 | link | commenti (16)

Aiuto!!!!

Qualcuno mi spieghi come caxxio si fa a linkare un sito o una pagina internet su questo cacchio di splinder e a titolarlo con un altro nome in modo che poi quando uno legge il post clicca sul nome e si collega al sito o alla pagina internet. Sto da un ora a fare tentativi con la bambina che piange che vuole mangiare e non ci riesco e ogni minuto che passa mi innervosisco sempre piu'.

Anche Sally, il cane con lo sguardo da ebete lo vuole sapere.

Vero Sally?

Postato da: DorainUSA a 20:59 | link | commenti (4)

Il panariello

Questo in inglese si  chiama 'lunchbox' che tradotto in napoletano sarebbe il panariello.

Ogni mattina preparo il panariello per me e per la piccola. Stamattina ho fatto lo stesso. Per M. ho preparato il panariello con tre biscotti plasmon, un omogeneizzato di banana, e pastina plasmon con crema di broccoli, olio di oliva e parmigiano reggiano. Buono! Certamente buono per una bimba di quasi 9 mesi.

Il mio panariello invece conteneva una porzione di pasta al forno con mozzarella, polpettine e ragu' e una coca diet (non perche' sto a dieta ma perche' non mi piace la coca normale).

Fin qui' niente di strano se non fosse che quando sono arrivata in ufficio sono scesa dalla macchina e nel prendere il mio panariello mi sono accorta che Jim aveva scambiato il mio con quello della piccola.....DI FORMA E COLORE DIVERSI!!!!!.

Questo significa che io dovrei mangiare la pastina plasmon con la crema di broccoli e lei la pasta al forno?

Non credo proprio.

Jim e' diretto all'asilo per effettuare lo scambio.

 

 

Postato da: DorainUSA a 10:36 | link | commenti (6)

YES WE DID!!!!!

Si!!!! Ce l'ha fatta!

Ci ho creduto fin dall'inizio. Non volevo dirlo, per scaramanzia ma ora posso. Ne ero sicura. Lo sentivo nei commenti della gente intorno a me. Ero sicura che ce l'avrebbe fatta. L'america era pronta. L'america era matura.

Ieri sera le immagini televisive erano emozionanti, gente di tutte le razze, insieme, a festeggiare il nuovo presidente, felici, orgogliosi, con le lacrime agli occhi.

Bravo Obama, grande discorso: Avete vinto voi, non io. Ha ragione.

 

 

 

Postato da: DorainUSA a 10:24 | link | commenti (8)

Bravo John, hai scelto bene....per Obama!.

A poco meno di 24 ore dalla chiamata alle urne per gli Americani, questo

( www.cnn.com/2008/POLITICS/11/02/poll.one.party/index.html)  sondaggio ci suggerisce che la scelta della Governatrice dell'Alaska Sarah Palin, come canditata alla vice presidenza, e' stata deleteria, almeno per Mc Cain.

Barak Obama e i suoi sostenitori ringraziano.

 Per coloro che non dovessero avere molta dimestichezza con l'inglese, in breve il sondaggio dice che il 57% degli intervistati ritengono che Sarah non abbia le qualita' che un presidente dovrebbe avere e dice anche che  se gli elettori potessero separare i candidati alla vicepresidenza da quelli alla presidenza Mc Cain guadagnerebbe un paio di punti.

Di nuovo, Grazie Sarah!

 

Postato da: DorainUSA a 11:49 | link | commenti (3)